Sfera di riso Kome,  pistacchi di Bronte, gambero* scottato, salsa di soia al pistacchio e filamenti di peperoncino.

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Sfera di riso Kome, sesamo al wasabi, sashimi di salmone* scottato, crema di avocado e pasta kataifi

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Sfera di riso Kome, salmone*, avocado, philadelphia, alga nori croccante e salsa Beauty

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Sfera di riso Kome, zafferano, gambero*, tobiko e salsa teriyaki

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Sfera di patata impanata al panko ripiena di brasato, peperoncino e maionese alla senape

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Sfera di polenta fritta, crema di zola, porcini brasati, cipolla croccante

Vegetariana

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Sfera di riso Kome, alga fritta, crema di patate americane, polpo* allo zafferano e olio aromatizzat

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Sfera di riso Kome, tonno*, crema di pera glassata al balsamico e panko croccante

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Sfera di riso Kome. zucchina, carota, sadano, porro fritto, maionese vegana e salsa di soia

VEGANA

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Sfera di riso Kome allo zafferano, carpaccio di manzo scottato, purea di patate, fondo bruno e chips di patata

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