Linguine*fresche all'uovo, doppio pomodorino confit e basilico fresco

VEGETARIANO

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Roll di riso allo zafferano, brasato di manzo cotto al vino rosso, chips di parmigiano, fondo bruno profumato alla soia e filamenti di peperoncino

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Raviolo* di pasta fresca all'uovo ripieno di cacio e pepe con salsa di fiori di zucca

VEGETARIANO

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Tagliatella* fresca all'uovo, ragù di manzo e riduzione di mirtilli caramellati

(Consultare tabella allergeni 1.3.9.12) I prodotti segnati con asterisco (*) in base alla disponibilità potrebbero essere surgelati o abbattuti.

Tagliolino al nero di seppia* con polpo* sfumato al vino bianco, salsa di pomodorini confit, limone e maggiorana

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Riso basmati, crema di legumi, caponata di stagione, porro fritto e granella di nocciole

VEGANO

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